sábado, 5 de abril de 2014

Dale una oportunidad a los BATIDOS VERDES!

Algunos de vosotros ya habréis oído hablar de los famosos batidos verdes. El nuevo hábito cada vez más extendido para empezar el día. Muchas son las actrices de Hollywood que comenzaron a mostrar por las calles estos famosos batidos "green smoothie" y que tanta gente se preguntaba que contenían. 

Que es un batido verde? De que se compone? 

Recibe ese nombre únicamente por el color que obtenemos: verde. Estos batidos se componen de la mezcla entre las hojas verdes de las verduras (60%) + frutas (40%), principalmente. Pero según los productos utilizados, la textura puede ser más o menos espesa, entonces, se añade agua, zumo de frutas o leches vegetales a los mismos.



Beneficios

Son una forma rápida y sencilla de añadir a nuestra dieta las frutas y verduras necesarias cada día. 

Es la mejor manera de llenar tu cuerpo con minerales esenciales, vitaminas, clorofila, fibra y aunque te sorprenda, proteínas. 

Son ricos en antioxidantes y fitonutrientes. 

Mejoran y facilitan la digestión. Al ser alimentos licuados facilitamos a nuestro sistema digestivo la absorción de los nutrientes. 


Como hacer nuestros propios batidos verdes?

Lo único que necesitas es una licuadora o batidora para poder procesar los ingredientes seleccionados. 

Otra regla básica, indispensable y obligatoria es que te guste su sabor. Cada persona es un mundo, haz tantas variaciones como quieras, pero siempre con alimentos que sean de tu agrado.

Existen muchos tipos de hojas verdes: espinacas, hojas de zanahoria, lechuga de todo tipo (la iceberg es mejor evitarla ya que contiene muy pocos nutrientes), acelgas, apio, endivias, perejil, cilantro, menta, col rizada, berza, etc. 

Frutas que podemos utilizar: TODAS. 

Líquidos: agua, agua de coco, zumos de frutas, leches vegetales como preferencia. 

Ahora lo único que necesitas es experimentar y quitar esa cara de asco por leer "batido verde", os aseguro que el sabor de las verduras queda totalmente inadvertido al añadir la fruta y su sabor es buenísimo. Así que dale una oportunidad y empieza a cuidarte! 
Desde mi propia experiencia, como más me gustan los batidos es con espinacas, de hecho, es como más se utilizan. 


Algunas combinaciones

Kiwi, melón y espinacas. 

Moras, frambuesas, fresas y lechuga. 

Manzana, zumo de naranja y espinacas. 

Plátano, fresas, espinacas y agua. 

Piña, melón y espinacas. 

Pera, kiwi y lechuga. 

Leche de almendras, kiwi, fresas y espinacas. 


Éstas son algunas de las que he probado y que, personalmente, están riquísimos. 

Haz tantas pruebas y variaciones como quieras y disfruta! 



 

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